Диета Dyukana: пълен преглед

В тази обширна статия, ще направим анализ на хранителния режим Dyukana и ще ви кажем колко е ефективна и трябва ли да се притесняват от тази диета или можете спокойно да я следва, за да отслабнете. Цел на диетата: да отслабнете Фибри диета: 10% – 35% дневна норма калории се съдържат в белтъка. Подобна на популярната диета на Аткинс и Paleo диета.

Пиер Дюкан

Твърдение: можете да намалите до 4,5 кг през първата седмица и продължава да отслабнете с 1-2 кг в следващите седмици, докато стигнете до целта. През цялото време ще има толкова храна, колкото желаете (разбира се, само разрешените продукти). Ако следвате тези правила, вие никога повече няма да натрупват излишно тегло.

Теория: Броене на калории – това не е начин за загуба на тегло. А ето протеин – да. Протеинът е мощен източник за намаляване на теглото. В белтъка се съдържат много малко калории в сравнение с въглехидратите, и той усвоява много по-дълго. Когато протеинът е в основата на диета, бърза загуба на тегло не принуждава себе си да чакат. Ограничаване на количеството въглехидрати, основен източник на енергия за организма, кара тялото ни да използва друг източник на енергия – мазнините. Тези, които стриктно трябва да си план храна, могат да се поглезите понякога малко хляб, сирене и плодове. Такава мотивация достатъчно на тези, които искат да отслабнат и следва строга диета.

Как работи диетата Dyukana?

За и против

  • яжте всичко, което искате
  • дава енергия
  • много правила
  • не може да оправдае себе си

Етапи На Диетата Dyukana

Пригответе се за голям брой правила. Всичките четири фази на диетата Dyukana, названой така в чест на френския лекар Пиер Dyukana – нейния създател, е много трудно от гледна точка на това, че може да се яде и какво не. Дори и най-малката грешка може да унищожат вече постигнатия резултат. Ще преминем от фаза "всичко, което може да се яде", фаза на "атака", до фазата на "круиз" ("ивици"), която позволява да има само на някои зеленчуци, в определени дни от седмицата. На третия етап, "консолидация" ("котва"), ще можете да добавите в диетата си повече продукти, като сирене и хляб. В последния етап на диета "стабилизиране" вие сте относително свободни в избора си. Ви е разрешено да има всичко, което искате, с изключение на няколко много важни и специални правила.

"Атака": Този етап е диета – мечта за всеки гастроном. Можете да ядете всичко, което искате големи порции: немазна говеждо, телешко, свинско, еленско месо; на черния дроб и език; риба; миди; птици; нежирную шунка, пуйка и пиле; яйца; растителен протеин, например тофу и сейтан; ниско съдържание на мазнини млечни продукти, вода и други високо калорични напитки (дори и диетично содовую); и 1,5 супена лъжица овесени трици. В подправки и билки се препоръчва да се избягва еднообразието. Искате ли още нещо? Схитрить няма да стане. "Още една малка задача за себе си може да имат ефект на пробиване балон игла", — предупреждава Дюкан.

Първият етап продължава от един до десет дни, в зависимост от това, колко килограма искате да отслабнете. За повечето хора – на кого трябва да се прибират от 9 до 18 кг – първа фаза трае обикновено около пет дни. Загуба на тегло в този случай е на 2-3 кг според Дюкану.

"Круиз": в тази фаза На диетата се връщат зеленчуци, които не съдържат нишесте (краставици, гъби, тиквички, чушки и зелена салата). Въпреки това, Дюкан препоръчва се да редувате един ден, фаза на "атака", това е чист протеин, с един ден на втория етап (протеини + зеленчуци). Можете също да опитате ивици по пет дни на всеки етап. Норма овесени ядки малко ще се повиши и ще бъде вече 2 супени лъжици. Можете да намалите от 1 до 2 кг на седмица според Дюкану. Продължавайте да променя тези две фази, докато достигнете желаното тегло.

"Консолидация": Сега трябва да се поддържа направени тегло. На този етап са силно уязвими, тъй като във всеки момент може отново да наддават на тегло, казва Дюкан. Единственият изход, това е етап "определяне", който ще продължи 5 дни на всеки изхвърлени от 0,5 кг на тегло. Това означава, че тези, които спада от 9 до 18 кг, ще бъдат на този етап от 100 до 200 дни. Сега можете да смесвате белтъчини и зеленчуци, както ви харесва. Освен това, всеки ден трябва да се яде на една порция плодове, две филийки хляб, пълнозърнести храни и 40 г сирене. Също така, всяка седмица можете да изяде две порции на скорбяла храни като паста, три порции месо (агнешко, печено свинско месо, бекон) и едно или две "празнични" храна, когато можете да имате всичко, което пожелаете. Дневната норма от 2 супени лъжици овесени трици остава непроменена.

Вие все още трябва да се върне към фаза "атака" веднъж в седмицата.

"Постоянна стабилизация": Свобода! (Почти), Сега можете да ядете всичко, което искате, 6 дни в седмицата, без да се забравя за това, което сте научили в процеса на "консолидация". Задължително изискване е да се 3 супени лъжици овесени трици. На седмия ден е белковым ден. Въпреки това, той ограничава консумацията на храни от списъка на разрешените продукти. Както подсказва името на тази фаза, на този етап ще продължи цял живот.

Продължителността на етапите на

Тегло, което трябва да се прибират* 1. Атака 2. Ивици 3. На котва
5 кг 2 дни 15 дни 50 дни
10 кг 3 дни 50 дни 100 дни
15 кг 4 дни 85 дни 150 дни
На 20 кг 5 дни 120 дни 200 дни
25 кг 7 дни 155 дни 250 дни
30 кг 7 дни 160 дни 300 дни
40 кг 9 дни 190 дни 400 дни
50 кг 10 дни 330 дни 500 дни

Какво може и какво не може да има диета Dyukana

Белтъчини в по-голямо количество, това е диета Dyukana, позволени храни могат да се избират такива, които не съдържат въглехидрати и мазнини. Може да се опре на протеин. Това се отнася особено за първите дни. Храни с високо съдържание на протеин, като говеждо, свинско, пуешко и пилешко месо, се препоръчва да се ядат в неограничени количества. Не бива никога да не нарушават правилата. Например в първия етап не може да има нищо друго, освен на разрешените протеинови продукти, нежирных храни, нискокалорични напитки и малко количество овесени трици. Други въглехидрати като хляб и сладкиши, там е забранено.

Можете: да ядете овесени трици

Вие ще започнете с 1,5 лъжици на ден, в първия етап на диета и завършване на 3 супени лъжици. Пиер Дюкан, френски лекар и създател на тази диета, казва, че това ще ви помогне да се чувствате по-наситен, намалява нивото на холестерола и забавя абсорбцията на захар и мазнини.

Похудею ли съм аз?

Трудно е да се каже. Няма клинични проучвания на диета Dyukana проведе не е имало. Онлайн-анкета на 2010 г., в който взеха участие 1 525 души, показа, че хората похудели средно по 7 кг за първите два етапа от диетата. Това е, за да хвърли наднорменото тегло на тази диета е напълно възможно.

Полезна ли е диетата Dyukana за сърдечно-съдовата система?

Не е ясно. В проучването, описан по-горе, някои заявиха, че техните нивото на холестерина и триглицерида или остава на същото ниво, или се е подобрило. Въпреки това, тези данни са далеч от истинските доказателства. Като цяло, експертите от сърдечно-съдови заболявания препоръчват диета, в основата на които са включени плодове, зеленчуци и богати на фибри зърнени култури, и които не съдържат наситени мазнини и сол.

Може ли диета Dyukana за предотвратяване или контрол на диабета?

Не е известно.

Предупреждение: Наднорменото тегло се смята за един от най-големите рискови фактори за диабет тип 2. При условие, че тази диета ще ви помогне да губят тегло, шансовете за развитие на диабет се намалява. Контрол: Този план за хранене, поне в началните етапи не е много подобен на се препоръчва на Американската Асоциация по Диабет план на хранене, който прави акцент на плодове, зеленчуци и пълнозърнести. В по-късните етапи трябва да следва, за да ежедневната си диета съвпадащи с препоръките на вашия лекар.

Има ли риск за здравето?

Недолгая диета с високо съдържание на протеин и ниско съдържание на въглехидрати не представлява вреда за здравето. Ако става дума за продължителна диета, сигурен на 100% не може да бъде. Перевариваясь, протеини образува пикочна киселина, която трябва да бъде изтеглена от организма. Поради големия брой на протеин, бъбреците, трябва да работят особено по-бързо, а това може да ги повреди или да влошат вече налични проблеми с бъбреците. (Становище Dyukana: пиенето на големи количества вода ще помогне на бъбреците да работят по-ефективно). Изключение от менюто си цели групи храни, а именно на зърнени култури и плодове, може да ви изложи на риск от хранителен дефицит. Освен това, като се придържа към диета Dyukana, можете да страдате от сънливост, дъх и сухота в устата. Всичко това страничните ефекти на ниско въглехидратната диета.

продукти

Доколкото тази диета отговаря на приетите хранителни принципи?

  • Мазнини. Тъй като според диета Dyukana, получаваме около 20% от калориите от мазнини, тази диета няма да има високи препоръки на правителството, което се препоръчва от 20% до 35% от калориите се получават директно от мазнини.
  • Протеин. Диета Dyukana надвишава посочените от правителството на 35%, тъй като на тази диета количество калории, извлечени от протеините, е 40%.
  • Въглехидрати. Нито фаза на "Атака", нито "Круиз" не съответства на препоръките, според която трябва да е от 45% до 65% от калориите от въглехидрати. Те се спряха с 27% и 38%, съответно. Обаче фаза "консолидация", по време на който въглехидратите се превръща в нещо повече отговаря на изискваните показатели.
  • Сол. Повечето американци консумират много сол. Препоръчителната дневна норма е 2300 мг. Обаче ако сте над 51 години, или афро-американец , или имате високо кръвно налягане, диабет или хронично бъбречно заболяване, вашият норма се намалява до 1500 мг. На етап "атака" диета Dyukana много надвишава препоръчителната норма и е 3900 мг. При фаза "круиз" тази цифра е равна на 1600 мг, а на етап "консолидация" — 2300 мг.
  • Други хранителни вещества. Ръководство по хранене 2010 г. нарича ги "хранителни вещества, заради които си струва паника", тъй като повечето американци имат недостатъчното количество на един или няколко от тях:
  • Фибрите. Препоръчителната дневна норма за възрастни е 22 – 34 г. това количество ще ви помогне да имате чувство на ситост и допринася за правилното храносмилане. Етап на "атака" ни дава само 4 г; "круиз" — 11 г; "консолидация" — 26 г.
  • Калий. Достатъчно количество от този хранителен елемент предотвратява повишаване на кръвното налягане, загуба на костна тъкан и намалява риска от развитие на камъни в бъбреците. Не е толкова просто да препоръчителната дневна норма в 4700 мг на хранене. (Бананите са богати на калий, но трябва да се яде най-малко 11 единици на ден) повечето американци е липсата на калий. При тестове на различните фази на диетата Dyukana, всички те са близки до ежедневната цел.
  • Калций. Калцият е важен не само за костите, но и за кръвоносните съдове и мускулите. Повечето американци също имат недостатък на калций. Жените и всички, на които е над 50 години, трябва особено внимателно да се следи нивото на калций. Препоръчителната норма е равна на 1000 – 1300 мг на ден. Диета Dyukana с лекота следва тази препоръка, тъй като включва голям брой ниско съдържание на мазнини млечни продукти.
  • Витамин В-12. Възрастните трябва да се консумират по-2.4 мг от това вещество ежедневно. Този витамин е особено важен за правилния обмен на веществата в организма. Диета Dyukana надвишава тази норма.
  • Витамин D. Хора, които не получават достатъчно слънчева светлина, трябва да е особено ясно да се следват препоръките за 15 мг витамин с на ден. Този витамин намалява риска от фрактури на костите. Нито една от фазите на диета Dyukana не съответства на препоръките.

Препоръчани добавки? И въпреки това не се счита за "официалната" част от диета, въпреки това, можете да приемате мултивитамини или омега-3 рибено масло.

Лесно ли е да следвате тази диета?

Колко много обичате да спазвате правилата? Ако ви харесва, когато ви казват, че трябва да се направи, независимо от това дали е трудно или не, тогава диета Dyukana създадена специално за вас. Въпреки, че сами по себе си фаза кратко, все пак им е много трудно да се следват. Така че не подценявайте вашата воля.

Предимство:

Рецепти за ястия са много и те са доста прости. Алкохолът в първите фази на диетата е напълно забранено. Също така, предоставя онлайн подкрепа. Има магазини, които предлагат да закупят вече пакетирани храни и хранителни добавки. Рецепти: Книги, сайт, социални мрежи – всички те предлагат рецепти на храни с високо съдържание на протеин и ниско съдържание на мазнини.

Хранене извън дома. Храната в ресторанта е разрешено, ако вие ядете храна от разрешения списък. Ако първата фаза на диетата, опитайте пържола със скариди. По време на втората фаза можете да поръчате на себе си зеленчуци. Само се уверете, че готвачът добави в тях слънчогледово масло, или по-лошо, масло. Ако не може да устои на десерт, Дюкан предлага и сервира кафе или да вземете със себе си на кисело мляко.

Алкохол. Забранено е съвсем, докато не стигнем до третата фаза на диетата, когато ще можете да се насладите на чаша вино или буркан с бира със своите "официални" ястие. Спестяване на време. Няма спестяване на време ,освен ако не наемат някой, който ще ви план на хранене, ще си купи храна и да се подготвят за нея. Допълнително. В онлайн форуми и в чат стаи можете да общувате с такива хора като теб. Срещу заплащане можете да получите индивидуална програма и онлайн курс за загубата на наднорменото тегло. Храни за диета Dyukana също са на разположение в интернет. Чувство на ситост. Експертите подчертават от особена важност чувство на ситост. Никога няма да гладуват, придържайки се към тази диета. Вкус. Така се готвят всичко от себе си, а след това, ако нещо не се хареса, да обвинявам никой. В липсата на традиционните подправки и масла, ще ви се прииска да използват в пълна степен позволени билки и подправки.

Може ли да седна на тази диета налага определени ограничения в храната и на специални предпочитания?

Някои хора имат трудности с тази диета.

Вегетарианците

Тъй като диета Dyukana предполага употреба на месо, тя може да изглежда особено трудна за вегетарианци. На първия етап, трябва да има много тофу и seitan, за да се постигне необходимото ниво на протеин. Също Дюкан препоръчва да се консумира соя, месо, мляко, кисело мляко и вегетариански бургери. На втория етап следва да се добави още повече зеленчуци в ежедневната си диета.

Без глутен

Диета Dyukana се основава на безглутенови храни като яйца, месо и зеленчуци. Също така си струва да се купи безглютеновые овесени трици.

С ниско съдържание на сол

Просто бъдете внимателни към продуктите с високо съдържание на натрий. Вие трябва да останете по-ниска от препоръчваната нива на натрий. Избягвайте скариди и сол, и всичко ще бъде наред.

Кошер храна

Вие с лекота можете да използвате само кошер съставки.

Халяльная храна

Тук са вашите предпочитания в яденето зависи само от вас.

Каква е ролята на физическите упражнения на Диета Dyukana?

Физическите упражнения са изключително предпочитани. Бързо ходене – това е любимото упражнение Dyukana: 20 минути на ден, по време на първата фаза на диетата, 30-60 минути по време на втората фаза, 25 минути – фаза 3, 20 минути – 4 фаза. При Dyukana също има препоръки към тренировка на корема, бедрата, ръцете и седалището.

Че ще има

Зависи от фазата. По време на първите две седмици ще протеин най-добрия си приятел. Позволени храни включват: немазна говеждо, телешко, свинско, еленско месо; на черния дроб и език; риба; миди; птици; нежирную шунка, пуйка и пиле; яйца; растителен протеин, например тофу и сейтан; нискомаслени млечни продукти и овесени трици. По време на следващите етапи в диетата си струва да се добавят зеленчуци, плодове, пълнозърнест хляб, сирене и тестени храни (макаронени изделия и кинву). Разрешено е също един или два "празнични" ястия. В края на диетата е разрешено да има всичко, което искат, при условие, че един ден в седмицата ще се яде само храна с високо съдържание на протеин.

Проба меню

По-долу е представен диета по един ден на всеки етап от диети (на"атака" и "круиз"). Въпреки, че технически всичко съветите, представени тук, са били подложени на специален хранителен анализам, вашият личен план за хранене може да се различава от това, което е представено по-долу. Въпреки, че е на диета Dyukana не предлага план на хранене за етапа "консолидация", по-долу е представено си възможен вариант. За фазата на "стабилизиране" се приема индивидуален план на базата на лични предпочитания.

Фаза На "Атака"

Закуска

  • 220 мл кафе с изкуствен подсластителем по ваш избор
  • 220 г обезмаслено кисело мляко
  • Овесени трици

Лека закуска (ако сте гладни)

  • 110 г обезмаслено сирене

Обяд

  • Едно яйце се охлади с майонеза на билки
  • 140 г месо (пържоли)

Лека закуска

  • 110 г обезмаслено кисело мляко

Вечеря

  • 450 г скариди с билки
  • 220 г пилешки котлети
  • Яйчен крем Дюкан
  • Много вода

Фаза "круиз"

Закуска

  • 220 мл кафе с изкуствен подсластителем по ваш избор
  • 220 г обезмаслено кисело мляко
  • Овесени трици

Лека закуска (ако сте гладни)

  • 110 г обезмаслено сирене

Обяд

  • Зелена салата със сос
  • Пудинг от карфиол
  • Яйчен крем

Лека закуска

  • 120 г обезмаслено кисело мляко

Вечеря

  • Краставици (топли или студени)
  • 220 г пилешко Маренго
  • Ванилов крем
  • Много вода

Фаза "консолидация"

Закуска

  • 220 мл кафе с изкуствен подсластителем по ваш избор
  • 220 г обезмаслено кисело мляко
  • Овесени трици
  • 2 филии цельнозернового хляб с 2 супени лъжици с лек масло

Лека закуска (ако сте гладни)

  • 110 г обезмаслено сирене
  • 1 ябълка

Обяд

  • Зелена салата със сос
  • Пудинг от карфиол
  • Яйчен крем

Лека закуска

  • 120 г обезмаслено кисело мляко
  • 42 грама сирене чедър

Вечеря

  • Краставици (топли или студени)
  • 220 г пилешко Маренго
  • 220 г варени квиноа
  • Ванилов крем
  • Много вода